１１月１６日（水）、上野ふれあいプラザ４階（調理室）に於いて、健康福祉部会主催の第２回「料理教室」を開催、２４名（内男性１名）が参加しました。
　上野割烹学園の平井宣子先生を講師にお招きして、献立は誰にでも簡単に料理ができて新米ご飯にあう「ワンプレート盛り」の夕ご飯。先生は分かりやすく手早いレシピの説明の間に７品目の料理があっという間に出来上がりました。その後、６つの班に別れてワイワイガヤガヤと復習しながらグループで協力しあって調理をし、各班とも見事な７品目のワンプレート盛りが完成しました。
　遊び心で季節の赤い南天の実と緑の葉をアレンジし、「見て楽しく食べておいしい」昼食会となりました。